
人们常常在清明时节踏青、赏春,感受着温暖的气候和万物复苏的气息。
清明节要吃什么呢?当然是青团了,它是江南一带的小吃,青色的团子,是用清明前后独有的一种艾草的汁拌进面粉搓成团,再往里面加入各种美味的馅儿做成的。
另一习俗是吃枣糕,又叫“子推饼”,在北方是用发面夹枣蒸熟了吃。他们还习惯把枣糕饼做成飞燕的形状,再用柳条串起来挂到门上,可以冷食,据说是用来纪念介子推的,纪念他不求名利的高尚品质。
在中国历史上,以寒食禁火、祭祖先人成为习俗。寒食食品包括:寒食粥、寒食面、寒食浆、青精饭及饧等。
小记者:周语童(翰文学校201班)