熙熙攘攘的人群，川流不息的车子，一切快的像放电影。
烈日暴晒着那烫脚的大地，突然出现了一个格格不入的身影。英子背着一个沉甸甸的黑色旅行包，手里还推着一个四轮拉杆箱，弯着腰踽踽独行，比那雨天搬家的蚂蚁还要慢。
车子嗖嗖从英子身边的车道飞驰而过，甚至连尾气的残影都未留下，行人道也没有人为此驻足，东奔西走只为几两碎银。
燥热难耐中，一阵暖风拂过，英子吸了吸鼻子，本就慢的脚步彻底停下来了。只见她停在了行人道，闭上眼睛狠狠的再次吸了吸鼻子，而后睁开了之前恍恍惚惚又疲惫干涩的眸子，此时原本带着红血丝的两眼隐约之中透过一丝光亮。尽管眼窝下留着乌青的痕迹，却被那丝光亮掩盖的不值一提，英子挺直了脊背，健步如飞的拐进了一个小巷子，好似刚才慢腾腾的不是她。
今天是英子独自闯荡他乡的第一千二百三十一天，一开始满怀期待，不撞南墙不回头的潇洒离开了生她养她的那片土地，走的决绝，走的洒脱，只留给父母一个孤独倔强的背影，挥挥手来到了雾都重庆。
一开始一切都是新鲜的、刺激的。
这儿还是一座美食之都，广纳各地风味，兼收并蓄，主要有筵席式、大众便餐式、风味家常等，数不胜数，简直不要太眼花缭乱了
要说美食，重庆还真是一个让人馋得流口水的城市，吃重庆菜有一种痛快的感觉,像口水鸡、东东包、凉粉、卤水鸭掌、酸辣粉、过桥抄手、担担面、鸡油汤圆、醪糟等名小吃让你吃够了还意犹未尽，只恨自己的肚子不够大。
英子初来乍到，简直挪不动脚步，一到晚上就大街小巷的吸着鼻子去搜罗美食，誓要吃遍整座城市方才罢休。
这儿还有吃不完的火锅，热辣的汤底，就像这座城市的代言。英子刚来的时候，吃一口都要辣的嗷嗷叫唤，恶鬼索命一般，咳嗽不止。最惨的一次，喉咙肿痛，半夜去了急诊，胃里火烧火燎。
年轻嘛，就是爱折腾。英子反倒觉得爽快，辣的酣畅淋漓，舒爽。从医院出来，拍拍肚子下次还要吃火锅，不仅要麻要辣，更要辣的红红火火。
每天加班到深夜，内心的孤独就像拿到了显微镜底下，逐渐放大，工作的压力也接踵而至，自己选择的路，爬着也要走完。不敢给家里打电话，最怕爸妈的一句：“孩子，坚持不下去了就回来吧！”。想想当时那一根筋轴到底的倔强，英子从未敢和爸妈道过苦水。
慢慢的，英子爱上了火锅。每次走在加班回来的路上，这个时候总要一个人找家火锅店，看着锅里满满的红油汤底和额外加进去的大半红的肠子都疼的辣椒，在桌上冒着热腾腾的白色蒸汽，整个人氤氲在这仙气飘飘中，飘飘然。
“妹儿，老样子，来喽！”老板这熟稔的打招呼，英子已经习惯了，热辣漂亮的老板娘，也已经习惯了这个安静的姑娘。
不一会儿，英子点的毛肚，羊肉卷，肥牛，黄喉，脑花，兔头，青菜就上全了。
一点点下到咕嘟嘟冒气的红油锅里，英子调了一碗加了葱姜蒜、芥末、辣椒酱、香油等的蘸料。一点点夹起来往碗里一沾，然后夹裹着一股清香送去口中，不一会就满脸通红大汗淋漓。英子边用手扇边吸溜吸溜的吃着，被辣的浑身好似打通了任督二脉，全身舒畅。
唯有一次，英子被辣哭了，可把老板娘吓坏了。可英子却摆摆手，一边抹眼泪一边继续往嘴里塞，而后眼角流着泪，鼻子冒着泡，嘴角咧到耳根，不知是笑还是哭。
英子突然觉得没意思了，出门这么久，前段时间视频才发现爸妈的白发增了几根。爱吃的火锅，吃完后一抹嘴，走在风中只余下了满肚子的油腻，以及红肿的、麻木的张不开的嘴巴。
英子从未离家如此远过，从未这样远离过爸妈，渴望长大的她想要急切的证明自己，证明自己的强大，证明自己可以完全独立，不依赖父母。
其实，长大不代表就需要远离爸妈。意外和明天哪个先来，没有人知道。因为疫情，英子看着形形色色的人、事，突然明白了：父母在，不远游，游必有方。
是啊，人生在世数十载，何其短暂。我们能够陪伴父母的日子，掐掐手指，何其少。
英子独自走在这雾都的街头，擦干净嘴角，却发觉自己想吃家乡的面食了，想吃爸爸的油泼面。
“来喽，妹儿。”
收回思绪，英子已经放下那快到她大腿高的黑色沉重旅游包，旁边立着和桌面一样高的拉杆箱，刚刚顺着气味找到了这家小店，英子没想到在要离开这座城市的最后一天，却在异地能够吃到家乡的美食。
可是，当老板端来那一碗香喷喷的油泼面时，英子发现有什么不一样，又说不上来。只好赶紧动筷子，将面搅拌均匀，吸溜一口吃进嘴里，英子嚼着面的同时，明白了吃到嘴里的，不是家乡的味道，没有爸爸做的好吃。面也不够劲道，软趴趴的没有灵魂，形似神不似。
罢了，在本就以米为主食的地方，怎能强求呢！美食差异摆在这，每个地方都有自己的特色，能吃到已经很感动了。
油泼面可是陕西传统的特色面食之一，它起源于明代，历史悠久，源远流长。其中以咸阳油泼面最为著名，有鲜香味、酸辣味、香辣味，英子独爱爸爸的那款鲜香味。
虽然油泼面只是一种很普通的面食制作方法，对于英子来说那就是家的味道，那是她牵肠挂肚，独在异乡的魂牵梦萦。
潦草吃完，英子背上包，拉上箱子，再次慢慢的上路。因为下错了站，英子看着时间上不着急，就这样晃晃悠悠的前行，此刻离开的背影是纤细瘦长，影子被夕阳拉的长长的，这是英子做梦都想要的长腿。
在零碎的余晖中，英子不自觉加快了脚步，她已经迫不及待了，急着看到爸妈，急着吃到记忆中的味道。
她不是没有尝试过去做油泼面，只是总是未能成功。爸爸的油泼面简单易学，可是吃着自己做的总是差点意思。
上学时，只要说想吃油泼面，爸爸一定会提前把面发好。
爸爸嘴里最关键的步骤就是和面、发面。家里四口人，取三四碗左右高筋面粉倒入盆中，撒上少许食盐，这个步骤爸爸做的规规矩矩，到了英子那里，总是要像下雪一般，说什么“撒盐空中差可拟”，飘飘洒洒的才好看。然后打上三两颗鸡蛋，倒入适量温水，一点点揉成面团。
爸爸说揉面的过程就像一个人的成长，你得一点点的成长，耐住性子，才能揉出软硬合适的面，揉出你想要的样子。不用太过着急，过犹不及，虽然中间或许会出点差错，但是它终究会成为你心之所向。
记忆里爸爸揉的不紧不慢，轻轻松松，一副岁月静好的闲适。尽管英子已经明白爸爸说的道理，可依旧在做饭上少不了的火急火燎，到了英子那里就是大力出奇迹，急性子总爱“哐哐哐”的用拳头，用暴力捶打，揉个面弄的满脸的面粉，呛得自己总是想要打喷嚏。等面揉成团，案板总是被英子霍霍的到处是面粉，自己还满头大汗。一对比，爸爸在的厨房，总是干干净净，整整齐齐。
亦如爸爸的人，做事情总是干净利落，要做就做的漂亮，做的不拖沓。爸爸总是把衬衣穿的没有一点褶子，扣子一丝不苟的从最上面到最后一颗，整整齐齐。想当年，爸爸就是这样一副干净整洁的外表，和一手好吃的油泼面，追到了妈妈，并且从此让妈妈一个爱吃米的人，爱上了面食。
其实，爸爸最拿的出手的好似也只有油泼面。面揉好了，接下来就是醒面，把面团上面抹上少许食用油，放在盆中盖上盖子，让其慢慢发酵一两个小时。等一开盖，原本小小的面团自然膨胀的像个大白胖子。
将面团取出，在干净的案板上再次揉搓，慢慢将里面的空气排出。然后切成一条条，将其按压拉开，拉成长长的一条，待水烧热，下在锅里煮熟捞出用冷水冲洗，再次捞出放在碗里备用。爸爸说这样的面劲道口感好，但是一定掌握好火候，不要煮过了，容易软烂。
接下来就是把洗好的小油菜，豆芽，红萝卜丝等焯水，然后沥出水分摆在碗里。碗底是煮面空档就配好的料，里面有葱丝，姜丝，食盐，酱油，香油，香菜。
这些工作都做好后，在碗里放入少许自家做的辣椒，然后撒上熟芝麻，放入切好的蒜末。起锅烧油，将油烧热，然后倒入碗中，只听“呲啦…”，随着滚烫的热油淋过，蒜香等融入碗中，油泼面的香味扑鼻而来。
大功告成，然后用筷子搅拌均匀，来上一口，简直咬掉舌头。
那时总是和妈妈弟弟抢着去搅拌，虽然面是爸爸做好的，却觉得经过自己搅拌均匀后的面，才是美食的灵魂所在，才是勾引味蕾的关键，仿佛自己才是那个大功臣。
现在想想，自己和妈妈、弟弟都是那样的搞笑，爸爸说家有活宝，所有的日子都是开心的。
一家人健康幸福，没有什么比这更幸福的事了。
坐上了回程的火车，过去经历的一切磨难都不足挂齿了，前方有家的感觉真好！
英子看着车窗外转瞬即逝的剪影，此时巴掌大的小脸上处处洋溢着喜悦。哪怕耳边是嘈杂的播报声，听在耳里也成了天籁之音，好似一切都让人喜爱，空气中弥漫着甜甜的气息。
英子浑身轻松，这一刻才发现之前嫌弃的家乡，是多么可爱，多么心驰神往，令人着迷。
只有独自闯荡他乡后，才明白什么都不如自己的家乡。见过了繁华过后的寂静，才明白自己渴望的却只是那烟火平淡的家乡，那平淡和睦的温馨。那儿有你所在乎的一切，那儿有在乎你的一切，有你至此一生的牵挂，有你的挚爱。
以前英子觉得爸妈是放风筝的人，而自己就是那根被牵在手中的线，也是那个永远飞不远的，非不高的风筝。
当经历过那一千多个无人诉说的黑夜，她却突然明白，原来那根被紧紧握在一头的线是如此的幸福，是别人羡慕不来，自己最不舍得牵绊。
“尊敬的旅客朋友，您好，您乘坐的…动车，已到达终点站。请带好您的行李，准备下车。”熟悉的播音再次响起，迷迷糊糊睁开眼睛，英子发现自己已经到达目的地。伸伸懒腰，提好自己的东西，英子下车飞快的向站外走去。
“闺女，这。”
四处张望着的英子，瞬间泪眼婆娑，那记忆中高大硬朗的爸妈，此刻互相搀扶着，什么时候开始偷偷将青丝换上了白发，爸妈好像都变矮了些。
抹掉眼泪，从人群中穿梭而过，英子紧紧的拥抱着爸妈，那一刻时间静止了，英子的心里反而平静了，吾心安处便是家。
“爸爸，我还要吃油泼面。”英子撒娇到，高大不少的弟弟主动提上东西，嘴角带着嫌弃，眼角却溢出笑。
英子一手牵着爸爸，一手牵着妈妈，一家人渐渐消失于车站，逐渐不见了身影。
英子倚靠在门框上，被爸妈止步在厨房门口的她嘎吱嘎吱啃着一根黄瓜，看着忙碌的爸妈，嘴角眉梢都飞上了天。
“就知道吃，怎么人还有点傻，爸，你看看地主家的二傻子已经在这傻乐半天了。”
作死的弟弟再次嫌弃姐姐，说着将英子赶出了厨房，紧接着也将手脚变慢的爸妈移出了厨房，而后说了句：“油烟大。”利落的关上了厨房门，隔着玻璃门，英子咬着黄瓜，看着弟弟有条不紊的身影，和面、揉面、洗菜、拉面、煮面、焯水一套动作行云流水。
什么时候这个毒舌的弟弟也在悄悄长大，什么时候那恨不得让人拔掉舌头，给他毒哑的家伙，突然就这么讨喜了呢？
英子笑着摇摇头，以前见面总是小打小闹，总是被毒舌弟弟嘲讽，现在一切都变了，这个大男孩用自己的方式在好好的爱着全家人。
“呲啦啦”，热油浇在碗里，发出了悦耳动听的声音，嘴里的黄瓜不好吃了。英子首当其冲，将一碗碗面一个个抢着搅拌均匀，从厨房里端出来摆在桌上。
“吃面没有蒜，香味少一半。我亲爱的最最可爱的弟弟，再给掰个蒜呗！”英子笑眯眯的眨着眼睛。
“就你事非，惯滴哩！少吃点，我还想要个姐夫呢！”弟弟嘴上越加嫌弃，手上的动作却飞快，一会就剥了好几颗白白胖胖的蒜瓣，放在了英子的面前。
一家人其乐融融的吃着飘香的油泼面，老父亲、老母亲笑看着调笑互怼的兄妹二人，眼角的皱纹越来越深。
茶余饭后，少不了唠家常，英子给爸妈讲解着这些年的所见所闻，逗的爸妈哈哈大笑。弟弟静静的听着，时不时附和两句，以此配上所谓的背景音乐。
火锅的热辣，终究抵不过一碗爸爸的油泼面，滚滚热油浇出的是家的味道，是平淡如水的幸福。
英子轻抚爸妈斑白的鬓角，此时希望的是这根线永远不断，永远能够紧紧的牵着她。
夜深人静，爸妈早已睡去，英子却被弟弟叫住：“姐，这次回来还出去吗？你不用有任何负担，爸妈只希望你开心，你的决定就是他们的决定。”
看着这个不知何时就比自己高出很多的帅小伙子，英子仰视着那张刚刚脱去稚嫩的脸，拍拍弟弟的肩膀：“大小伙子了，嗯，你姐姐我就是爱吃油泼面。”
一句答非所问的话，却也真真实实的诉说出那份不舍。天南海北，没有什么能胜过家的味道。
睡在陪伴了自己二十多年的床上，英子乐的合不拢嘴。爸妈将她的房间整理的一丝不苟，墙上粘贴着从呱呱坠地到英子上大学时期所有的照片，全是爸妈一张张粘贴上去的。爸爸一张张粘贴，妈妈在一边指挥，英子只管递照片，还要求摆出爱心的形状，那画面犹如眼前。
英子看着看着，思绪就飘远了，梦里是冒着粉色泡泡的世界，扎着羊角辫的小女孩开心的吃着油泼面，嘎吱嘎吱的一口面，一口大蒜。吃的嘴角都是油，却拍拍小肚子，双手点赞，满足的腆着肚子蹦蹦跳跳，逗的一家人乐呵呵。
那个滋味，胜过人间一切。
来一碗热气腾腾的爸爸牌油泼面，热油泼在面上的那一刹那，“呲啦啦”一声，香味仿佛就在嘴边。
是记忆中的味道，更是家的味道。
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