中元节有什么习俗(中元节是有什么风俗)

农历七月自古以来就被蒙上了一层神秘色彩,而七月半的中元节也被称为“鬼节”。

虽然这个名字令人有些畏惧,但作为我国影响深远的一个综合性祭祀节日,中元节的核心其实是祭祖尽孝,以及庆祝丰收和祈福纳祥。

因为中元节前后恰好就是“立秋”,人们把这份丰收的喜悦通过祭拜的方式分享给先祖,也通过一些饮食风俗,表达对生活的美好愿景。

中元节有什么习俗(中元节是有什么风俗)

如今中元节将至,这些民间习俗别忘记,“1放2忌4要吃”,寓意驱走霉运,祈福平安。

“1放”

放河灯

放河灯可以说是中元节最人所熟知的一个习俗。在七月十五这天,人们放河灯一方面是表达对已逝亲人的怀念,同时,也是希望流水带走霉运,祈求接下来幸福安康。

中元节有什么习俗(中元节是有什么风俗)

“2忌”

1、忌吃祭品

每到中元节为了祭祀祖先,很多人家里就会摆上祭品,这些食物是不能乱吃的,因为这是表达对先祖的尊敬。

2、忌吵架

祭祖是一件比较严肃的事情,在这种日子里,尽量避免和家人争吵。并且,生气也会影响身体,对人没有好处。

“吃4食”

1、鸭

我国大部分地区在中元节都流行“吃鸭”,因为“鸭”与“压”同音,吃它有压祟、祈平安的意思。当然,科学来讲,鸭肉性凉又营养极高,当下食用也符合夏末初秋“清补”的原则。

2、濑粉

在广东一带,中元节到来的时候就要吃濑粉,这是一种用稻米磨粉和水混合制成的长粉条,煮熟后口感软嫩有弹性,吃它寓意着长长久久。

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3、花馍

每次到了七月十五,我国北方地区很多人家都会做花馍来吃,也就是蒸各种形状的馒头,花型不同也有不一样的寓意,比如鱼形就表达“连年有余”。

4、茶

茶作为我国的国饮,许多传统节日的习俗都少不了它,中元节也不例外。在一些地方,中元节也被叫做“掐嘴节”,当天要吃一些简单的饭菜,喝茶水,寓意生活安乐顺遂。

中元节有什么习俗(中元节是有什么风俗)

当然,这个时候喝茶也是因为七月半正处于夏秋交替之际,饮茶补水润燥,还可以赶走秋困。下面,大家不妨了解一下3种适合现在的茶。

(1)青驰菊花茶

菊花茶作为一种传统花草茶饮,在民间盛行已久,因其独特的口感和香气,生活中很多人都对此茶格外青睐。眼下暑热未消,再加上秋燥的来袭,日常多喝一些清爽滋润的菊花茶再适合不过。

中元节有什么习俗(中元节是有什么风俗)

在漫长的历史发展中,我国菊花种类愈发多样,每一类菊花都有其特点,夏秋过渡期最适合的就是黄菊花,而青驰菊正是此中珍品。

青驰菊曾在北宋成为皇帝专享的贡茶,可见其品质优越。它是特产自开封的茶用菊,这里的气候为其生长提供了得天独厚的环境条件。

在阳光雨露的滋养下,青驰菊成熟时朵大香浓,内含丰富物质,冲泡后的茶汤甜润爽滑,尝过的人都对其赞不绝口。

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(2)陈皮茶

大家应该都听说过“一两陈皮一两金”的民谚,虽然夸张了许多,但它的食用价值确实很高。陈皮就是橘子皮,它经过长时间的陈化,积累了大量有益物质,泡茶饮用对人好处颇多。特别是像天热不想吃饭的时候,饮此茶就很管用。

中元节有什么习俗(中元节是有什么风俗)

陈皮最低需要存储三年以上的时间,所以人们喝此茶一般都是用市场上的成品。此茶的冲泡方式很简单,只需把橘子撕小块放水杯中倒入热水即可。

由于陈皮经过晾晒后质地干硬,泡的时候用100°的热水最好,这样它的营养成分才会析出充足,香气也散发得更浓郁。

中元节有什么习俗(中元节是有什么风俗)

(3)决明子茶

决明于民间很常见,这是一种生命力非常顽强的植物,而决明子就是它的种子。成熟后的决明子外表坚硬,内含多种天然精华,也有“还瞳子”的称号,对人体十分友好。

中元节有什么习俗(中元节是有什么风俗)

决明子经过炒制后有淡淡的焦香,口感微甜。品质越好,它的外观就越平滑有光泽,质地也更松脆,海膳坊这款就是如此。它的原料都是由人工筛选过的,每一粒都饱满完整,烘干后营养保留,在水中闷泡很快就能溶解。

中元节有什么习俗(中元节是有什么风俗)

此茶每次冲泡用量在10g左右即可,用热水泡上三五分钟,茶汤就会逐渐呈现澄清的浅褐色,没有多余的杂质,倒出细品回甘醇和,让人只觉风味独特。

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