图 | SHAN?
文 | SHAN?
这是我的第一个flag。
可选的咖啡店太多了，去这家的理由是？
网上的攻略眼花缭乱，都是真实的吗？
不懂咖啡和摄影，去那儿还能干嘛？
我准备，把这个答案告诉你。
我不做图片后期，给你展示一个最真实的现场；
我不谈好坏评价，请你自行感受、自由选择；
我也不懂咖啡，但我想，我们都爱极了那种自在的味道。
于是，走起看嘛。
?? 除特殊标注外，以下图片均为原片直出 ??
?? 空集咖啡 ??
加州花园这个小区大概是中了名字的毒，并没有多么广域的区域内，聚集了五六七八家独立咖啡店。
虽然花园和咖啡很配，但CP过度曝光终究会带来审美疲劳。
所以我一开始看见空集咖啡的地址在加州花园，把它排到了非常备选的秩序上。
然而，人生往往是这样，在你不抱任何希望的时候，惊喜就会降临。
「不期而遇的」那一种。
壹 位置交通
好物难寻，好事自来
第一次去时，导航指的路充满了诡谲感。
当我看见在眼前徐徐铺开的道路是一条用脚底板踩出来的花坛小径时着实愣了半天。
那一刻我颇有些羞愧于对百度地图的小觑，若不是对地表环境有着深刻的挖掘都找不出这条路。
穿越过这条小道，我依旧在小区里迷失了。
咖啡馆实在太多了，辨认门头花了我不少时间。
我甚至一度很丧地觉得，走错门就走错门了吧，误打误撞也不失为一种乐趣。
好在，没有说服自己放弃。
这个沿着一条小径进店、门头像个理发店、超级低调的小店，在随后的半小时内荣登个人三月收藏夹榜首。
PS：作为居住率超高的老社区，一年多以前这里发生的消防事故仍历历在目，这个惨痛的经验告诉我们，加州花园是肯定以及一定不适合开车来的。
一辆TAXI或者一趟公交车直抵加州百合园站，步行300米即达。
贰 环境设施
打卡就算了，来坐坐吧
空集的环境相比起同小区的咖啡店来说，绝对称得上是「朴实无华」。
空间不大，且十分简约。
是那种我揣着相机进去，拍了三四张就要开始挖心思、拍完五六张就空的程度。
但我进店坐了不到十分钟，就给王老师发了短信过去：
你快来看看，这就是我们人生理想的咖啡馆呢！
我也许很难用准确的褒义词去形容空集的「对味」。
是的，它不是「优秀」，是「对味」。
那些我在头脑里勾勒“如果我有一家咖啡店，它应该长这样”的图画时、屡屡闪现的细节，在空集这里，都实现了。
简单的装修色调，不大的店面、四五张桌子，藏在正厅后的工作室，简单但偶开脑洞的饮品单，铺在角落里的书本，面向社区居民举行的咖啡教室，以及笑容满面的老板们。
哇，也太像了吧！
虽然我必须承认，拥有这些特质的空集并不算一家惊艳绝尘的咖啡店。
但怎么说呢，
这就像八岁时觊觎已久的那条挂在橱窗里的裙子，无论潮流如何更迭变幻，你只是想要它而已。
Dream is the best.
我说的。
叁 咖啡品质
一杯带滤镜的咖啡
其实我很少在咖啡店里喝甜口的咖啡。
当然不是因为口味刁钻，仅仅是自从我知道了糖分对于人体变老速率的助推作用之后，决定把此生为数不多的糖类份额都留给奶茶，咖啡从此只能与奶制品红尘作伴。
——这也是本系列flag的来历：喝100杯不加滤镜的拿铁，不放糖那种。
但鬼使神差地，两次去空集，我都点了甜味的咖啡。
一次是香蕉口味，一次是大白兔口味——后缀名为「脏脏」。
面对在门口笑开了花儿搞接待的老板（之一）Oriole，你的第一反应就是“生活应该是甜甜的”。
于是，自称戒糖的我，被甜到出门左拐就觉得腻歪。
但是坦白说，大白兔的甜味儿可真正！
他们家也推出了几款酒精混合的咖啡，王老师点过一款「冰龙火」，调制的过程也堪比鸡尾酒一般眼花缭乱。
入口时浓烈的味觉刺激弥久不散，驱散了午后刚刚冒头的困倦。
不好意思，喝到这里，我发现这杯咖啡滤镜有点重。
肆 服务特色
老板说：超爱人类幼崽
Oriole是一个让人很喜欢的店主人，脸上永远挂着笑容，不过度的热情营造了一种舒适的距离感。
她向我介绍说，创始的三位伙伴最早都是在万象城库布里克Kubrick coffee lab + 书店共事的搭档，书店关闭后舍不得散伙，索性合伙开了这家咖啡店。
也难怪，店里随处可见的不少元素，都延续着文化书店的调性：
中岛台上堆放的设计类书籍可供借阅、可供交换、亦可供寄售；
吧台前陈列的商品五花八门，除了店内自用的咖啡豆/器具、酒、茶这类应景之物，竟还有红薯干这类超接地气的单品。
巧的是，第一次去打卡的那天下午，正好有附近美术教室的老师组织小朋友在小区内搞活动，也在空集安排了一场咖啡课堂。
话少但“超级勤快”的合伙人兼咖啡师Michael操着浓浓的北京腔连比带划担纲讲师，五六个小朋友围坐一圈扑闪着眼睛聆听。
虽然常常觉得小朋友很吵闹，
但在这样的「偶尔」里，好似感受到了一种悄然但蓬勃的力量。
伍 空间功能
接下来是课代表划的重点
我一直认为，评价一间咖啡厅，大约不能用“好/坏”为标准。
适合自己的，才是最好的。
→ 如果你有以下需求，那么 空集咖啡 可能会对你的胃口：
+ 放松小坐 / + 即买即走
+ 朋友聚会 / – 拍照打卡
+ 商务办公 / – 小型会议
– 派对活动 / – 闭关创作
– 谈情说爱 / + 买咖啡豆
→ 如果要让我为它做一个评价，我的答案是：
这是一篇我花了很长时间写但仍然不满意的咖啡探店稿，一直在斟酌应该怎样去表达我对它的喜欢。
但怎样都觉得不足以。
后来也安慰了自己：喜欢就已经是最好的褒奖了。
那就还是这样，如实地展示给朋友们吧。
此外也想告诉老板们：
在这个世界上，你们并不是空集哦。
............试读结束............
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