#金秋佳节话家常#巨巨巨好吃的香辣大虾好吃到舔手
鲜香酥脆,又辣又麻,作为一个四川人真的大爱?连壳都没吐直接嚼了??
食材:20一斤的小龙虾,干辣椒、花椒、葱、老姜、大蒜(图片中的土豆不用)
将买回来的大虾清理干净 去头剪掉须 再把虾线挑出来开背 放去腥三件套(葱,姜,料酒)腌制一会儿。
再把每个虾裹上一点淀粉 锅中多倒些油 放虾开大火炒变色至金黄(每个锅受热不一样,炒至图片那样焦黄就好啦)
锅中放葱姜蒜、干辣椒、花椒、一勺豆瓣酱,一块火锅底料,小火炒出辣味。
炒出辣味放虾,搅拌均匀,放一勺白糖/鸡精/少量盐,最后撒一点芝麻,炒香即!
中秋节做上这么一盘香辣虾,亲戚朋友都夸你[耶]
?一个人也要好好吃饭,好好生活,希望你天天开心??
............试读结束............
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