根据大多数现有的研究。如果我想为人们设计最健康的饮食，无论他们是孩子还是成年人，他们实际上是四组，蔬菜和水果，加上豆类和全谷物。这是一个很好的完整的健康饮食。
我认为以植物为基础的全天然饮食是减肥的最佳饮食。我认为我最喜欢它的一点是它能带你完全远离节食的概念。以植物为基础的天然食品是获得健康体重的好方法。
这有几个原因，首先从营养上来说，它一种营养非常健康的饮食方式。与计算卡路里无关，不需要测量比例，只需要选择更健康的食物就可以。这对很多人来说都是可持续的。
他们的血压下降，血糖下降，胆固醇降低，人们更愿意运动，不会遭受那样的疼痛，不会再感到疲劳。所以你会精力充沛，更有活力，有更好的生活质量。真是不可思议。
当我吃得健康时，我感觉很好。我可以更清楚地思考。我有更多的精力。我没有胸痛。当你专注于健康时，所有这些指标都正常了，包括但不限于减肥。
——摘自纪录片《饮食假象》
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