县域休闲食品产业发展的实践与思考

县域休闲食品产业发展的实践与思考

    作为工业基础薄弱、缺乏资源优势的平原农业县,2022年以来*历届县委县政府始终坚持工业强县,接力贯彻以休闲食品产业为主导的县域经济发展战略,紧紧围绕休闲食品精准招商,竭力打造凝心聚力谋发展的政治生态和干部作风,持续强化服务、优化环境,精心延链补链、完善配套、提质升级、塑造品牌,厚积薄发、久久为功,逐步形成了良好的营商环境、较为完善的休闲食品产业链与粮食深加工特色产业集群,成为中国休闲食品产业基地和全国唯一的“中国休闲食品之都”,并有效促进了第一、第二、第三产业融合发展、城市繁荣和乡村振兴,走出了一条特色加工业引领县域经济崛起的有效路径。*持续聚焦、强化主导产业,以特色加工业带动县域经济发展的做法和经验,对省内其他工业基础薄弱、缺乏资源优势的平原农业县具有较大的启示与借鉴意义。
    一、*休闲食品产业发展的主要做法
    *以休闲食品产业引领县域经济发展的实践,主要表现在聚焦主导产业、专业精准招商、培育企业群体、注重产品升级、力推“三产”融合等方面。
    保持定力,聚焦主导产业不放松
    作为平原农业区,*县最大的潜力和优势就是“农”。县委县政府在谋划产业发展过程中,围绕“农”字做文章,立足把农业资源优势转化为食品加工优势,确定了休闲食品产业的主导地位并一以贯之,逐步将地域资源禀赋变为产品竞争优势。尤其是*年以来历届县委县政府坚定食品加工的发展方向不动摇,积累了丰富的发展经验,营造了良好的发展环境,形成了高价值的地域品牌。在*工业产值中,食品加工业一直占据*以上的比重。
    围绕休闲食品产业,专业精准招商
    *具有资源和区位优势,但缺乏资源和区位优势转化为产业优势的资本和技术,招商引资成为决定产业发展成败的关键。为切实提高招商效率,*县乡主要领导每年必须有一半时间外出招商,对与招商相关的行业发展、土地和税收等相关问题了然于胸,成为招商引资的行家里手。在招商方式上,*始终按照本地发展规划瞄准休闲食品项目与企业招商,立足做强产业集群开展产业链招商,围绕休闲食品产业绘制产业链图谱、企业分布图谱,以延链补链强链为重点,细化产业链招商目录,瞄准产业链上国内的实力企业,提高招商实效。
    着力培育企业群体
    *非常注重企业家的作用。在政府精准招商政策指导下,良好的食品加工产业环境吸引沿海的企业家结伴前来投资。经过多年努力,*集聚了台湾福贞、台湾宏全、海底捞食品等一大批活力较强的企业群体,形成了“*商扎堆、台商抱团”的*现象。这些企业不但促进了本地经济发展,而且也给*带来了积极向上的商业文化和宝贵的管理经验。
    强力推动技术和产品升级
    面对高质量发展要求和消费者日益增长的美好生活需要,*鼓励与支持食品企业适应功能化、营养化、便捷化消费趋势,加强现代生物和营养强化技术研究,加大新品开发和品牌整合推广,积极推进主食制品工业化生产,建设大型主食生产加工配送中心,发展直接面向厨房、餐桌的食品,在食品领域培育一批质量过硬、社会认知度高的主食品牌。目前已经拥有国家级标准的质检研发中心、*省休闲食品加工技术协同创新中心、全省唯一的膨化食品检验中心和全市唯一的省级重点实验室,已经建成院士工作站*个、省级工程技术研究中心*家、省级企业技术中心*个。
    二、*休闲食品产业发展的主要成效与特点
    *立足工业强县,坚持高质量发展第一要务,全面贯彻新发展理念,强化食品产业引领,精心部署、狠抓落实,县域经济发展成效显著、特点突出。
    休闲食品产业强势发展
    2022年,*县休闲食品产业主营业务收入突破*亿元,占全县工业主营收入的*、占全省食品产业的*,休闲食品日产能*多吨,成为中部地区食品企业名企名牌集聚最多的产业基地和全国唯一的“中国休闲食品之都”。
    产业集聚,横向成群。目前*食品产业已经形成六大特色产业集群:以*等*家企业为代表的烘焙膨化产业集群;以六个核桃等*家企业为代表的饮料包装产业集群;以*等*家企业为代表的调味品产业集群;以*集团等*家企业为代表的面制品产业集群;以*食品等*家企业为代表的肉制品产业集群;以*等*家企业为代表的功能性食品产业集群。
    产业配套,纵向成链。通过抓好“粮头食尾、农头工尾”,大力实施“三链同构”,不断延链补链,目前*休闲食品产业已经形成了从原料种植、面粉加工、食品生产、色素配料到研发设计、检验检测、各类包装、电商物流的全产业链。
    名企荟萃,名牌聚集。*休闲食品产业不仅集群发展,而且名企荟萃,名牌聚集。先后培育引进*等知名休闲食品企业*多家,成为中部地区食品企业名企名牌集聚最多的产业基地,成为支撑县域经济发展最具活力的板块。
    “三产”融合成效显著
    食品加工业是与第一产业连接最为紧密的制造业,是农业全产业链交叉的节点。*休闲食品产业的强势发展既是充分利用农业资源优势的结果,又进一步带动了农业发展、促进了“三产”融合。
    食品加工产业集群力助地域农业优势转化成产品价值。*一些休闲食品企业出于原材料保障、产业链拓展等考虑,投入资本、引进或研发技术向农业生产层面拓展。*食品加工企业巨大的原料需求吸引了一些农业现代化龙头企业到*投资,如*控股有限公司建成了*万亩高标准辣椒种植智慧农业生产基地,通过拓展“5G+智慧农业”应用,推动信息化、大数据与农业产业深度融合,通过数字技术的分析和水肥一体的营养管理使*辣椒和大蒜作为调味品主料成为商家独特用料的供应商。
    现代农业为食品加工提供稳定的原料保障和价值基础。在休闲食品产业的引领和带动下,*现代农业取得显著成绩,形成了“东有辣椒、西有烟叶、南有大蒜、北有蔬菜、花卉苗木沿路围城”高效农业发展格局,其中辣椒种植面积*万亩,成为*中南地区最大的小辣椒产销基地。
    *万亩高标准粮田示范成为全国典型、全省样本,被评为全国粮食生产先进县、中国好粮油示范县,全县每年近*万吨优质原粮为休闲食品加工提供了稳定、优质的基础原料。
    食品加工产业集群促进生产性服务业快速发展。*强势发展的食品产业既带动了现代农业发展,也促进了生产服务业的繁荣。*通过积极推广“生产基地+中央厨房+餐饮门店”“生产基地+加工企业+商超销售”“作坊置换+联合发展”等新模式,发展农产品生产、保鲜加工、直销配送、餐饮服务等一体化经营;通过食品加工业与电商、冷链物流、市场等深度融合,线上线下互动发展,已初步建成辐射*中南的区域性商贸物流中心,形成了“专业市场+物流+电商”“连锁直销+配送”“网络化冷库+生鲜加工配送”等冷链物流模式。
    三、*休闲食品产业发展的经验与启示
*以休闲食品产业引领县域经济发展的生动实践,不仅紧密结合并发

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