建议疫情期内老年食堂“关而不停”解决配餐难的问题
杭州市上城区政协
2020年02月17日
近日以来，基层的部分民情观察员通过电话访谈等形式了解到：在疫情需要而实施封闭式管理的小区中，部分独居老人和高龄老人家庭日常生活极度不便、困难较大的情况。尤其是“家里冰箱小，所剩食品无机，告急”“不会网购，子女进不来小区”“政府部门发的老人机，无法上网买菜”此类的话，格外让人揪心；有的子女也向家中长辈诉苦“目前在网上的盒马、叮咚等也很难抢到菜。叮咚06:40开始预约买菜约，但是今天06:45就没有菜了。盒马更夸张，晚上00:00开始预约，几分钟就约满了”。对这些民生实际问题、老年群体的实际困难，确实需要给予关注，尽快解决。
另外，了解到一些社区老年食堂想复工为居家的老年人配送净菜。但是如果通过网上申报复工，又担忧作为基层的小型社会组织，未必能够被批准复工复业。例如，在杭州市有多处营运点的“润万家”是一家专门运营社区老年食堂的社会组织，已经形成了一套“中央厨房+中心食堂+社区助餐点” 经营模式，现有15家老年食堂（助餐点），分布在西湖区、下城区、江干区和上城区，疫情之前每天可供近1500老年人就餐。面对被隔离的老年人对配送必须的食品服务尤感需要的情况，该企业负责人也十分焦急，希望能够尽快复工复业，尽可能为民生出力、为老年群体解忧。
为此，建议：
目前情况下，民政等相关主管部门在老年食堂开业的时间选择上，可等疫情得以完全控制后再考虑恢复其对外营业，以减少老人外出走动和集聚就餐所产生的受传染风险。但是，可以考虑让老年食堂的经营者，利用经营场地制作净菜半成品、食物半成品，再通过自有的、符合健康条件的配送人员，送菜、送食物到老人家门口里，或者送到小区指定的收货地点，送货交接时采用“不接触法”。只要有效管控好老年食堂的进菜渠道、制作配送流程、确保工作人员身体状况无碍，就可安全地解决较长时间内老年人就餐物品的供应配送问题。同时，这也有助于老年食堂运营方，通过“关而不停”的方式，渡过无营业收入的困境。
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