某市场监管局进口冷链食品监管工作分析报告
?? 某市场监管局深入贯彻落实“外防输入、内防反弹”疫情防控策略，进一步强化进口冷链食品输入风险管控，全面做好常态化疫情防控和食品安全监管工作，筑牢“人物同防”安全线。
? ? ? ??一、进口冷链食品基本情况
? ? ? ? 全区备案冷库*个，登记冷链食品从业人员*人，其中直接接触进口冷链食品生产经营从业人员*人。截止目前，“渝溯源”平台登记进口冷链食品生产经营者*户，累计登记新增入库进口冷链食品*批次、*余吨，实现精准管控。
? ? ? ??（一）全区备案冷库情况：食品生产者*个、食品销售者*个、餐饮服务服务提供者*个、第三方贮存服务提供者*个。
? ? ? ? （二）进口冷链食品生产经营者情况：全区涉及购进、使用、销售、贮存进口冷链食品生产经营者共*户，其中食品生产者*户、食品销售者*户、餐饮服务提供者*户。今年以来，新增进口冷链食品生产经营者*户,与去年同期比下降*%，呈减少趋势。
? ? ? ??（三）进口冷链食品入库情况：“渝溯源”平台累计登记新增入库进口冷链食品*批次、*余吨。2019入库进口冷链食品*批次、*吨；2020年入库进口冷链食品*批次、*吨；2021年入库进口冷链食品*批次、*吨；2022年至今登记入库进口冷链食品*批次、*吨，根据近三年数据显示，进口冷链食品入库数量呈上升趋势。
? ? ? ??二、强化进口冷链食品监管工作措施
? ? ? ? （一）健全应急处置工作机制。成立进口冷链食品新冠肺炎疫情常态化防控快速反应小组，专班专人专司做好进口冷链食品疫情防控工作，切实加强进口冷链食品输入风险管控和涉疫食品应急处置，提高涉疫进口冷链食品排查处置工作灵敏度和快速反应能力。
? ? ? ??（二）督促落实主体防控责任。采取分辖区约谈和集中培训的方式，对全区冷链食品生产经营者进行约谈、培训，按照对进口冷链食品实施全流程、全环节闭环管理的要求，履行相关职责和义务，印发疫情防控指南和消毒指南等培训资料500份，签订《冷链食品销售活动告知书》*份，进一步强化疫情防控和食品安全主体责任。
? ? ? ??（三）全面开展风险排查检查。以进口冷藏冷冻肉品、海产品重点品种，以贮存、生产加工、销售环节冷库为重点场所，以肉品、水产品集中交易市场、商场超市、食品生产加工企业、餐饮服务单位及第三方冷藏冷冻贮存服务提供者为重点对象，对辖区经营的厄瓜多尔冻虾、巴西冻牛肉、德国冻猪肉等冷藏冷冻肉品进口海产品开展全面排查，其中检查食品加工生产企业12家次、食品经营单位（商场超市、农贸市场、网络销售等）305家次、餐饮服务单位176家次、冻库126家次，排查出厄瓜多尔其它企业生产的冻白虾1990.7公斤；对涉
............试读结束............
查阅全文加微信：3231169 如来写作网：gw.rulaixiezuo.com（可搜索其他更多资料）
本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 3231169@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。如若转载，请注明出处：https://www.rulaiwenku.com/194378.html
