#头条创作挑战赛#今天是中秋节，昨天晚上群里通知让今天早上做核酸了，我把5：35叫我起的床，所以早上吃得也比较早，饭后，我和我妈就去菜园里把韭菜割了，我和弟妹把韭菜摘了摘，我妈在厨房剁肉馅，还没有等我们摘完呢。我妈的肉馅早已剁好了，而且面也和好了。等我俩摘完了韭菜后，我去洗韭菜了，晾一晾……
我妈种的菜园子
等到大概十点左右，我妈开始盘馅了，先切碎了韭菜、生姜碎，耗了点油，然后把肉和韭菜、盐、花椒面儿，、酱油、十三香等佐料混合在一起了，猪肉韭菜馅就调和好了。
在韭菜里面耗了点葱花油儿
放佐料混合
所有配料放完后，搅拌
等所有馅儿调和好后，和好的面也醒发好了，然后我妈把面揉成圆形的小剂子，开始了擀皮，我妈擀皮，我包饺子。当然还是我妈擀皮快，她看我包不完的话，也会包的。
擀面皮儿
随意摆放的饺子
摆放整齐的饺子
包了三盖儿后（用红高粱做成的，我们当地叫gai儿，每个地方风俗不同，可能叫法也会有差异，）差不多够吃了，一看时间也11：15，就开始煮饺子了。
饺子成品
煮熟后的饺子，那叫一个香啊，以前在外上学、上班，吃的都是速冻水饺，真的还是自己包的饺子好吃。
煮熟后的饺子
忙活一上午的成果。热乎乎香喷喷的饺子就吃到了嘴里……
真香啊！
每天有每天的快乐， 今天是中秋节节快乐！！
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