党课：传承中华优良传统 坚决制止“舌尖”上的浪费
各位领导、同志们：
大家好！今天我以“传承中华优良传统 坚决制止‘舌尖’上的浪费”为主题，与大家共同进行学习交流。
勤俭节约是中华民族的传统美德，从小学我们就学过“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，但是落实到我们的日常生活，餐桌上的浪费是普遍现象。今天，我们就围绕总书记关于制止餐饮浪费行为作出重要指示精神，从制止“舌尖”上的浪费必要性、紧迫性和制止“舌尖”上的浪费的浅见2各方面进行交流。
一、深刻认识制止“舌尖”上的浪费的必要性、紧迫性
近日总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。近年来，一直高度重视粮食安全和提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，多次强调要制止餐饮浪费行为，也出台了一系列的措施。餐饮浪费现象还是一直存在。
（一）餐饮浪费的现状分析
根据国土资源部公布的《2017 中国土地矿产海洋资源统计公报》显示，2016 年年末，耕地 13492.10 万 公顷（20.24 亿亩）。其中，优等地面积为 389.91 万公顷（5848.58 万亩），占全国耕地评定总面积的 2.90%；高等地面 积为 3579.57 万公顷（53693.58 万亩），占 26.59%；中等地面积为 7097.49 万公顷（106462.40 万亩），占 52.72%；低等地面积为 2395.41 万公顷（35931.40 万亩），占 17.79%。据统计，我国每年浪费的粮食约3500万吨，这个数字接近中国粮食总产量的6%。而在中科院一项调查数据显示，2013年至2015年的调查数据显示，仅餐饮食物浪费量约为每年1700万至1800万吨，相当于3000万到5000万人一年的口粮。
（二）制止餐饮浪费的必要性和紧迫性分析
粮食关乎国运民生，是国家安全的重要基石。建国以来，在中国共产dang的带领下，我们实现了由“吃不饱”到“吃得饱”的成功飞跃。党的十八大以来，以同志为核心的党中央更是把粮食安全作为治国理政的头等大事，积极构建“手中有粮，心里不慌”正确思路，反复强调中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手上，我们的饭碗应该主要装中国粮。通过产业发展、科学种植、精准扶贫实现了“吃得饱”到“吃得好”的转变。即使在2020年新冠肺炎疫情、蝗灾和极端气候等多种因素叠加的特殊时期，在中国共产dang的带领下，全国人民众志成城攻坚克难，中国的粮食价格依然保持总体平稳，市场运行快速恢复。但是，我们也看到国际环境日趋复杂，不稳定性不确定性明显增强，新冠肺炎疫情对全球经济和社会生活造成的影响还在持续。据联合国世界粮食计划署预计，今年全球面临严重粮食不安全的人口数量可能由1.35亿人增至2.65亿人。面对严峻复杂的国内外形势，中国必须未雨绸缪，在继续稳定粮食生产，积极参与世界粮食安全治理的同时，坚决制止餐饮浪费行为，形成全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。
制止“舌尖上”的浪费是反对“享乐主义、奢靡之风”的基本要求。领导干部、党员干部，代表的是党的形象，是一个单位的形象。十八大以来落马的官员中也不乏因舌尖上的浪费之风蔓延转化为舌尖上的腐化的案例。生活上的腐化往往导致政治上的退化，贪图享乐是灵魂扭曲、意志衰退的“催化剂”，滋生公权私用、滥用职权、肆意支使民脂民膏的恶劣行径，助长奢靡之气，污染党风政风。“历览前贤国与家，成由勤俭破由奢。”厉行节俭，遏制“舌尖上”的浪费作为一个重大的政治问题，既是广大干部的义务，也是责任。勤俭节约不仅仅是一种生活习惯，更是彰显个人的人格魅力，1962年夏，周总理到辽宁省视察工作，刚一住下，他就从口袋里掏出一张纸，交给负责接待的同志，说：“上面写的东西都不能做。”原来，这张单子开着20多种禁吃的菜名，鸡鸭鱼肉之类都包括在内。毛泽东主席一生粗茶淡饭，一件睡衣补了73次、穿了20年。还有朱老总踏补丁布鞋，邓小平喝绿豆稀饭。这些领导人的勤俭节约节约彰显的是一种精神，倡导的是一种作风，引领的是一种风气。领导干部、党员作为群众的标杆、领头羊，在生活中大肆挥霍，大吃大喝，铺张浪费，给国家利益造成重大损失，给党在人民群众中造成了极其恶劣的影响。严重影响了党群干群关系的和谐，污染社会风气，在社会上起着极为恶劣的示范效应。政府部门带头制止“舌尖上”的浪费，刻不容缓！
（三）餐桌文明是国家和社会发展中人整体素质的体现
在知乎里有位网友惊呼“触目惊心的中国式剩宴，浪费的背后是一场大灾难”，他说“一个民族文明的标志不在于它多富有，而在于它的国民珍惜每一粒粮食和每一滴水;当一个民族的很多人都在肆意浪费粮食，这个民族一定深陷道德危机的漩涡。”在此，你可以反思一下，在我们的日常生活中，你每一顿饭能做到“光盘”吗？每一次和朋友一聚你“光盘了吗”“打包了吗”？每一次点菜你是否问了一下“吃得完吗”？“细水长流”式的浪费，今天你浪费一粒，我浪费一粒，那全中国14亿中国人加起来那是多大的数字？社会经济发展在一定程度上体现在消费能力的提升上。美好生活的构成中也有“吃得好”这一项的比重，但是消费能力与挥霍钱财、浪费社会资源根本不应该在同一个概念领域，“吃得好”不能与铺张浪费划等号。从个人的角度看，吃饭是个人的私事，好像与别人关系不大。但把它集中起来放到社会大环境中看，体现的却是一种社会风气，传达出一种消费导向，这就不单单是个人的小事情了。俗话说“耗子还存三分粮。粮头不俭，粮尾喊饭。”勤俭节约是中华民族的传统美德，餐桌的文化是全面素质和精神文明的一种直观体现。传承优良传统、倡导制止餐桌上的浪费是构建社会主义新风尚的要求。
二、制止“舌尖上”的浪费的几点浅见
盘点“舌尖上”的浪费的原因，主要以为面子文化、公权滥用等占主导。其根源是节俭意识淡薄，价值观的扭曲，享乐主义、官僚主义的滋长等诸多因素的影响。根据目前现状，要有力制止“舌尖上”的浪费，我认为应该从以下几个方面入手：
（一）思想上增强厉行节约的自觉性。要自觉遵守《廉政准则》，站在讲政治的高度，充分认识到厉行节俭、反对浪费的重要性，牢固树立过紧日子的理念，带头反对铺张浪费、厉行节约。加强既严以律已，又加强对亲属和身边工作人员的教育和约束。在家庭和日常生活中持续推进“光盘行动”，“身体力行”引导家庭成员；在单位，不擅自邀请或参与饭局等，不大吃大喝等，让“浪费可耻、节约为荣”的观念更加深入人心。
（二）行为上要严格执行有关规定严守纪律。要把厉行勤俭节约、反对铺张浪费同贯彻中央“八条规定”紧密结合，认真查摆问题，完善整改措施，科学严谨办事严格节约，反对浪费。同志指出：“我们的财力是不断增加了，但决不能大手大脚糟蹋浪费！”总书记要求“各级领导干部要以身作则、率先垂范，说到的就要做到，承诺的就要兑现，中央政治局同志从我本人做起。”作为党员领导干部要保持为民务实清廉的政治本色，警钟长鸣，知敬畏、存戒惧、守底线，公私分明，“亲”“清”分开，清白做人、干净做事，坚持公正用权、依法用权、为民用权、廉洁用权，不忘初心，牢记使命，把初心使命变成党员干部锐意进取、开拓创新的精气神和埋头苦干、真抓实干的自觉行动，力戒享乐主义、奢靡之风，把贯彻落实总书记关于制止餐桌浪费及厉行节约的重要指示精神，严格执行有关规定严守纪律，以身作则推动一个家庭、一个单位反对浪费的潮流，从而推动在全社会形成厉行节约的良好风气。
（三）制度上要落实法律法规建立长效机制。2013年1月，就作出重要指示，要求厉行节约、反对浪费。此后，又多次作出重要指示，要求以刚性的制度约束、严格的制度执行、强有力的监督检查、严厉的惩戒机制，切实遏制公款消费中的各种违规违纪违法现象，并针对部分学校存在食物浪费和学生节俭意识缺乏的问题，对切实加强引导和管理，培养学生勤俭节约良好美德等提出明确要求。近日，总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示，强调，要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。我们切实落实和构建用制度约束机制，要在规则的坚决落实中遏制浪费。同时要继续依法打击公款消费中的铺张浪费现象，让公务人员在勤俭节约中作出表率。此外要持续开展“光盘行动”，营造节约光荣的良好氛围。
最后，用一句名言“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物务维艰”结束今天的交流，不当之处请予批评指正。
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