由于产气荚膜梭菌过多，肉鸡会发生坏死性肠炎 (NE)，通常与球虫感染、饲料消化不良和免疫抑制等诱发因素有关。在商业和研究环境中，球虫病通常被认为是 NE 发展开始的主要诱发因素。
坏死性肠炎的多因素原因
球虫病对粘膜通透性的影响可导致血浆蛋白渗漏到肠腔中，从而增加肠道 pH 值、降低肠道蠕动并增加继发细菌感染的可能性。艾美尔球虫 还可以增加肠粘液的产生。尽管粘液是抵御入侵病原体的主要屏障的重要组成部分，但过量生产是包括产气荚膜梭菌在内的粘液溶解细菌的营养来源。
关于产气荚膜梭菌产生的哪种毒素是鸡 NE 的主要原因，已经进行了大量讨论。最常与 NE 相关的毒素是α毒素，尽管 Keyburn等人。(2006; 2008) 质疑最初的α毒素研究，并发表了一篇论文，将“NetB”描述为一种应该考虑的新毒素。Rood 等人的评论。(2016) 表明 NE 的发病是复杂的，有多种促成因素，而不仅仅是特定毒素的存在。
产气荚膜梭菌生命周期和钙
产气荚膜梭菌是一种共生菌，可存在于肠道和环境（垃圾、土壤、水、粪便、食物等）中。产气荚膜梭菌的生命周期始于一个孢子，该孢子将在有利条件下发芽成为营养细胞。营养细胞复制并随后形成孢子。产气荚膜梭菌孢子可以存活多年，并且耐热、耐清洁和耐消毒剂。
孢子包衣的成分包括有助于促进发芽的成分，这些成分包括 Ca 和吡啶二羧酸。最近的体外研究表明产气荚膜梭菌的萌发也需要外源性钙。先前已用难辨梭状芽孢杆菌证明了这一点，这是一种对人类健康有影响的梭状芽孢杆菌。
肠道中 Ca 的存在（尤其是较高水平）理论上可以避免对孢子包衣中内源性 Ca 和 DPA 的需求。
一旦营养细胞形成，产气荚膜梭菌通过二元裂变进行复制，产生两个营养细胞。当产气荚膜梭菌是营养细胞时，会产生α – 和 netB 毒素。当产气荚膜梭菌在肠腔中遇到肠细胞时，它会产生α毒素。较高浓度的产气荚膜梭菌(109 CFU) 和有限的养分可用性通过群体感应刺激 NetB 的产生，并且两种毒素都利用 Ca。
第三个生命阶段，孢子形成，导致内生孢子的形成。产气荚膜梭菌密度增加和不利条件（如缺乏营养）会引发孢子形成。尽管孢子形成不需要 Ca），但在孢子形成过程中增加 Ca 可以增加内生孢子的保护能力。Ca 和 DPA 增加的孢子更耐热，因此更难杀死。孢子形成也对肠道环境中的磷有积极反应，因为它抵消了葡萄糖的抑制作用，随后促进了孢子形成。
先前的研究表明，饮食中钙含量的增加会增加这两种毒素的活性，从而导致 NE 死亡率增加。我们的假设是，通过减少产气荚膜梭菌多个生命阶段所需的钙供应量，减少饮食中的钙供应可能会降低与 NE 相关的死亡率。这两个假设都需要额外的研究。
DFM 芽孢杆菌对肉鸡坏死性肠炎的影响
表 1显示了使用补充芽孢杆菌 DFM 进行 NE 攻击的已发表肉鸡研究摘要。这些试验表明 DFM 对体重和增重的影响不一致。七项试验报告 DFM 没有影响，而六项试验显示增益有所改善。在六个获得改善的人中，三个发生在挑战后的阶段，而其他三个报告在试验结束时整体改善。芽孢杆菌 DFM 对体重和增重的这种不一致影响类似于未受到挑战的鸟类的研究。在之前的挑战研究中，采食量不受 DFM 补充的影响（表 1) 而在没有挑战的研究中，DFM 对采食量的影响是不一致的，有些没有显示效果，而有些则显示出可能与年龄或阶段相关的改善。
在大多数使用 NE 挑战的研究试验中，添加芽孢杆菌 DFM 可提高饲料转化率（表 1）。九项试验报告了改善，而在其他三项研究中，没有效果或改善取决于年龄。在没有 NE 挑战的试验中，大约一半的研究表明没有效果，而另一半表明 DFM 提高了饲料转化率。
8 项针对受 NE 攻击的肉鸡的研究报告了 NE 损伤严重程度评分（表 1）。五个报告了 DFM 减少了 NE 病变，两个观察到十二指肠病变减少但回肠或空肠没有。剩下的一项试验报告说 DFM 对病变没有影响，尽管所有病变都被认为是轻微的。在报告了死亡率数据的九项 NE 挑战研究中，五项研究中补充 DFM 降低了死亡率，三项报告没有效果，一项报告有短暂效果但在研究结束时没有总体效果（表1). 总之，在有 NE 的肉鸡中添加 DFM 似乎对 FCR 有一定的积极影响。芽孢杆菌 DFM 可能会减少 NE 损伤和死亡率，但不应预期对 BW 和 FI 有影响，尽管在受 NE 影响的肉鸡中可能会出现短暂的影响。
减少患有坏死性肠炎的肉鸡的日粮钙
如前所述，有一些研究表明，降低患有 NE 的肉鸡的日粮钙水平可能会降低死亡率。派瓦等人。(2013) 报告说，当钙来源为海藻钙和磷酸氢钙时，21 日龄时饲喂低钙饮食的鸡死亡率从 20% 降低到 5%（0.9% 对 0.6%）。在从具有相似 Ca 差异的石灰石和磷酸氢钙中喂食 Ca 的鸡群中，21 日龄时死亡率从 12% 降至 7%。在第二项试验中，在 35 日龄时，死亡率从饲喂标准钙饮食的鸡的 20% 降低到饲喂低钙饮食的鸡的 10%。Ca 源是钙化海藻和磷酸氢钙，标准或低钙饮食处理随着年龄的增长而降低（起始组：0.9% 或 0.6%，生长组：0.8% 或 0.52%）。Paiva 试验中的 NE 挑战来自接种活球虫病疫苗后暴露于垫料中的产气荚膜梭菌（来自之前感染 NE 的鸡群）。
Zanu等人。(2020) 使用诱导的 NE 挑战比较膳食钙水平，其中肉鸡被给予三种艾美球虫属。第 9 天，然后在第 14 天和第 15 天口服管饲产气荚膜梭菌的 NetB 阳性菌株。治疗是标准的或随着年龄的增长而降低的低饮食钙（起始组：1% 或 0.6%，生长：0.9% 或 0.5%, 和终结 0.8% 或 0.4%)。42 天时的死亡率从饲喂标准钙饮食的鸟类中的 7% 降低到饲喂低钙饮食的鸟类中的 3%。受到攻击的肉鸡的肠道损伤较高，但 Ca 对损伤评分没有影响。Paiva等人未确定病变评分。
目前的饮食配方利用总钙，尽管最近 Walk等人审查了根据可消化钙值制定饮食。(2021a)。石灰石和其他钙源的溶解度可能不同。更具体地说，随着粒径的增加，体外溶解度降低，体内消化率增加。在对 0 到 10 日龄的肉鸡进行的一项试验中，日粮配方中含有可消化的钙。胫骨灰分百分比在可消化钙接近 0.5%（分析的总钙为 1.01%）的饮食中得到优化。尽管低至 0.3% 可消化钙（0.64% 分析总钙）的饮食与参考饮食（0.89% 分析总钙）相比并未显着降低胫骨灰分百分比。
结合多种饮食方法减少肉鸡坏死性肠炎
Calvert等人完成了一项研究试验。(2015) 其中包括三种膳食钙水平（0.90%、0.75% 和 0.60%；来自石灰石和磷酸氢钙），有或没有枯草芽孢杆菌 DFM。NE 攻击使用与 Paiva 相同的方法，即在按推荐剂量接种活球虫疫苗后暴露于垫料中的产气荚膜梭菌（来自之前感染 NE 的鸡群）。当膳食钙水平从 0.90% 降低到 0.60% 时，28 天时与 NE 相关的死亡率从 16% 降低到 6% (P≤0.05)。
饲喂 0.75% 日粮 Ca 的肉鸡死亡率在 10% 左右。由于饲喂高水平钙的肉鸡中存在更严重的 NE 挑战，日粮中钙水平升高可能导致采食量下降。与饲喂含 0.90% 钙且不含 DFM 的肉鸡相比，饲喂含 0.60% 钙的 DFM 的肉鸡体重和增重均有所改善 (P≤0.05)。Ca 水平或 DFM 补充对饲料转化率没有影响。这可能是由于与大多数以前的 DFM 试验相比，本试验中使用的自然 NE 挑战的可变性增加，这些试验使用已知数量的产气荚膜梭菌施用于每只鸟。
随着膳食钙从 0.60% 增加到 0.90%，回肠钙消化率降低。胫骨灰分百分比在 0.6% 和 0.75% 钙日粮之间没有差异，尽管在 18 天时饲喂 0.75% 钙的雏鸡比饲喂 0.90% 钙的雏鸡更高 (P≤0.05)。在 NE 挑战期间，小鸡似乎可以调整 Ca 的吸收和利用以防止出现缺钙迹象。
降低膳食钙水平可降低与 NE 相关的死亡率，并且与芽孢杆菌 DFM 结合可改善体重增加。将饮食中的 Ca 水平降低到行业标准以下可能是控制 NE 严重程度的一种饮食方法，尽管如果不使用其他方法可能不足以提高性能，如本试验中通过包含低 Ca 饮食的 DFM 所证明的那样。
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